如何給孩子們選擇健康的零食
發布日期:
2023-04-23
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現在的孩子很幸福,基本上是只有想不到,沒有買不到的。尤其是食品,變著花樣的出現在各大賣場,吸引著小朋友們的味蕾。作為大人,我們一定要有一雙'火眼金睛',才能保證孩子們能夠吃到安全健康的食品。

畢竟對于孩子來說,可能只有這句話最合適:

“為什么世界上有這么多好吃的東西?”

“不是好吃的東西很多,而是對你來說什么都好吃?!?/span>

《兒童零食市場調查白皮書》中顯示,“3-5 歲、6-12 歲、13-17 歲兒童青少年每天吃零食的百分比分別為 71.8%、64.7%和 61.2%?!?/span>

家長切記要記住以下幾點:

第一,不含反式脂肪酸。

食物包裝上一般食物標簽列出成分如稱為“代可可脂”、“植物黃油(人造黃油、麥淇淋)”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“精練植物油”、“氫化菜油”、“氫化棕櫚油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。

反式脂肪酸含量較多的食品有:代可可脂巧克力、奶油黃油、葵籽油、蛋糕、調和油、固體湯料、大豆油、威化、派、薯條薯片、泡芙、奶油面包、玉米油、比薩、麻花。

反式脂肪酸是經人工氫化處理后才誕生的,自然界中幾乎不存有,人也難以處理此類不飽和脂肪,一旦進入人體中,大都滯留于人體,進而增加罹患心臟血管疾率。

為什么兒童零食中要禁止“反式脂肪酸”呢?

因為反式脂肪酸會影響人體胰島素的敏感性,增加孩子肥胖的風險;降低孩子免疫系統的功能,增加炎癥頻率;影響神經系統,導致孩子記憶力下降、注意力無法集中等等。所以也被稱為“笨蛋脂肪”。

既然反式脂肪酸這么壞,為什么不禁止使用呢?

因為它不但能改善食品的口感和質地,使其更加香脆和耐嚼,還可以增加產品的保質期。

請家長們在購買零食時,一定要注意看配料表的成分,為孩子選擇健康的零食把關。

第二,不使用經輻照處理的原料。

輻照顧名思義,實際是指一種利用輻射產生的能量,把食品中的DNA或細胞膜結構,殺滅或抑制食品中的微生物、病毒、真菌和蟲卵等有害生物,以便延長食品的保質期和提高食品的安全性的滅菌方式。

輻照食物唯一的不足就是,經過輻照的食物其維生素的含量流失得過多,所以通過輻照的原料來做主食不太好,經常吃會使得皮膚粗糙,甚至出現神經衰弱等癥狀。

歸根到底,孩子們的自我意識和主觀能動性都還沒有學會怎么控制自己的欲望,只能靠家長們平時的教育和督促才能成長。

我們應該讓他們明白,吃飯的時候就是要吃飯,堅決飯前不吃零食,不喝飲料。睡覺前也應杜絕一切零食,并且懂得定時定量,養成好習慣。

家長們要明白偶爾的放縱并不會帶來毀滅性的后果,只要長期堅持以上原則,健康快樂就永遠在我們身邊!